近日，云南省2024年职业院校教师素质提高计划——烹饪专业教师企业实践培训项目在昆明饭店正式启动。此次培训项目旨在提升云南省职业院校烹饪专业教师的实践能力和教学水平，为云南省职业教育的高质量发展贡献力量。本次培训由云南大学主办，由云南省公共营养师协会、云南省公共营养师协会餐饮分会共同承办。
职业教育是培养高素质技术技能人才的重要途径，教师作为职业教育的关键力量，其专业素质的提升对于职业教育的发展至关重要。本次烹饪专业教师企业实践培训项目，是响应国家职业教育改革号召，落实云南省职业院校教师素质提高计划的具体行动。通过此次培训，将有效促进烹饪专业教师与企业实践的紧密结合，提升教师的实践教学能力，为培养更多适应市场需求的烹饪专业人才奠定坚实基础。
本次培训项目为期10天，培训对象为云南省2024年职业院校教师素质提高计划中的30名烹饪专业教师。培训形式主要为跟岗实践，通过企业实践的方式，让教师深入了解烹饪行业的最新技术和市场需求，提升实践教学能力。
云南省公共营养师协会一直以来致力于推动云南省营养与烹饪事业的发展，此次与云南大学合作开展烹饪专业教师企业实践培训项目，是协会在职业教育领域的一次重要实践。协会将充分发挥自身在营养与烹饪领域的专业优势，确保培训项目的顺利实施，为云南省职业教育的发展贡献更多力量。
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